シャンパン ビルカール・サルモン ロセ ブリュット 750ml （フランス シャンパーニュ 白 箱なし）
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シャンパン ビルカール・サルモン ロセ ブリュット 750ml （フランス シャンパーニュ 白 箱なし）
ビルカール・サルモンは1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、シャンパーニュに地方はマレイユ・スール・アイ村に設立されました。ビルカール家は17世紀から続く家系であり、200年以上に7世代にわたり一族経営を貫いている希少なメゾンです。
自社畑10ヘクタール。葡萄はエペルネから半径20km圏内にある30へクタールの自社管理の葡萄畑と異なる35のクリュ、140ヘクタールの契約農家から供給されます。ピノ・ノワールとシャルドネはモンターニュ・ド・ランスとコート・ド・ブランより、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌから収穫されます。伝統を厳守して、醸造はブルゴーニュの小樽で行います。
ヴィンテージワインはセラーマスターであるフランソワ・ドゥミ氏がすべて選定しています。ワインは17世紀、19世紀にまたがって地下深く掘り込まれた白亜質の天然セラーで12度の温度で寝かせられています。「妥協なき品質追求」、「独自の手作り製法」、「少量逸品主義」をモットーとして伝統的な手作りによる高品質なシャンパーニュを造り続けています。
シャンパーニュ ビルカール・サルモン ロセ ブリュット
シャンパーニュ ビルカール・サルモン ロセ ブリュット
金色の輝きを放つ淡いピンク色の色調と共に広がる、軽快な口当たりと、果実味溢れる後味。ラズベリーの風味が漂う軽やかでエレガントなフィニッシュは、ビルカール・サルモン独自の醸造法によって造り出されています。
比類ない繊細さを誇り、世界中のロゼシャンパン通を魅了するロマンティックシャンパンです。
【ワインについて】高級シャンパンファン大注目！比類なき繊細さと気品ある香りで、世界のシャンパン通を魅了するロゼ・シャンパーニュ！別名“ロマンティック・シャンパン”！ミシュラン三ツ星レストランのほとんどでオンリストされていると言われるプレミアムシャンパンのビルカール！ヨーロッパや北米では知名度抜群！ステータスの高い高級レストランでロゼと言えば必ず名が出るシャンパン！ル・クラスマン誌は「ビルカールのスタイルは調和とフィネスである。まず調和だが、いずれのワインもある要素にかたよらないバランスの良さが素晴らしい。フィネスは、アロマやテクスチャーがこの上なく優雅だというところに見て取れる。」と大絶賛し二ツ星評価！ワイナート30号では「鮮度と純度を大切にした人に媚びない直接的な力強さで注目のメゾン」としてカラーページ特集！1818年創業の老舗ながら、近年シャンパーニュ業界でさらなる注目を浴びている“ビルカール・サルモン”の看板ワイン！ゴーミヨ2011年版で18.5点/20！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2012年版は3BDマークで「ラズベリーを思わせる陽気な柔らかさ。繊細で果実味豊かな卓越したシャンパーニュ。今すぐに魅了してくれると絶賛！パーカー三〜四ツ星生産者で89点！ワインスペクテイター92点！エレガントで繊細な赤い果実やシトラスの上品なアロマ。ラズベリー風味のエレガントなフィニッシュ！世界中でブレイクしているロゼ・シャンパンがインポーター協賛価格で限定入荷！
【ワインのタイプ】ロゼワイン / シャンパン（スパークリングワイン）
【ワインのテイスト】辛口
【生産者】シャンパーニュ ビルカール・サルモン
【ブドウの収穫年】N.V.
【生産地】フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ
【内容量】750ml
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