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シャンパーニュ エナン・ドゥルーヴァン ドライ トラディション 750ml （シャンパン 白 箱なし）
販売価格
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 長年日本に紹介されていなかった、まさしく知られざる名RMです。双方ともに栽培家の3代目に当たるジャッキー・エナンさん(夫)と、クリスティーヌ・ドルーヴァンさん(妻)が1990年に結婚し、両家からの相続畑をもとに、1992年にアイ村に設立されたRMです。アイ、シュイイー、マルイユ・シュル・アイ、ディジー、グローヴ、セルスイユの6つの村合計で5haを所有。リュット・レゾネ栽培。 Dussert Gerber Guide des Vins2016年版でも「“2es Grands Vins Classes”」に格付(アイ村での掲載は、ボランジェ、ゴッセ、ルネ・ジョフロワ他7社のみ)  販売先は、個人のシャンパン愛好家、レストラン、ワインバー。モダンフレンチ系のレストランにオンリストされる傾向があります。「シャンパンに求められるエレガンスとミネラル感が大事なもんはもちろんですが、もともとのワインの持つ、深い果実味も表現できればと思っています」(ジャッキー・エナン) 「ギド・アシェット」2012年P642に掲載されているように、「ギド・アシェット」に掲載される傾向があります。 |
 エナン・ドゥルーヴァン・シャンパーニュ・ドライ・トラディション ぶどう品種：ピノ・ノワール55％/シャルドネ40％/ピノ・ムニエ5％ 長年日本に紹介されていなかった、まさしく知られざるR.M！しかもフランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌2016年版も大注目！でセレクションのミレジメが★星付で掲載！アシェット・ガイド誌2013年版でもセレクションが★星付大注目！ ピノ・ノワール55％、シャルドネ40％、ピノ・ムニエ5％。ピノ・ノワールはアイ、マルイ・シュル・アイ、ディジー、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ村産。シャルドネはシュイイ、グローヴ産。ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌ産という贅沢なブレンド。現在販売中のものは2009年産50％と2008年産50％。ドサージュ19g/Lというやや辛口のデリケート仕上げ。 当主ジャッキー・エナンのフィロソフィーは「シャンパンに求められるエレガンスとミネラル感を大切にすること！そして、もともとのワインの持つ深い果実味を最大限表現すること」 現地のセラー数か月前の蔵出しで、しかも日本市場うきうきワインの玉手箱のお客様限定で少量入荷！ |
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