シャンパーニュ エナン・ドゥルーヴァン グラン・クリュ ブリュット ミレジム2010年 750ml （シャンパン 白 箱なし）

シャンパーニュ エナン・ドゥルーヴァン グラン・クリュ ブリュット ミレジム2010年 750ml （シャンパン 白 箱なし）

ギフト 贈り物 お祝い

まさしく知られざる名RM
長年日本に紹介されていなかった、まさしく知られざる名RMです。双方ともに栽培家の3代目に当たるジャッキー・エナンさん(夫)と、クリスティーヌ・ドルーヴァンさん(妻)が1990年に結婚し、両家からの相続畑をもとに、1992年にアイ村に設立されたRMです。アイ、シュイイー、マルイユ・シュル・アイ、ディジー、グローヴ、セルスイユの6つの村合計で5haを所有。リュット・レゾネ栽培。

モダンフレンチ系のレストランにオンリスト
販売先は個人のシャンパン愛好家、レストラン、ワインバー。モダンフレンチ系のレストランにオンリストされる傾向があります。
「シャンパンに求められるエレガンスとミネラル感が大事なもんはもちろんですが、もともとのワインの持つ、深い果実味も表現できればと思っています」(ジャッキー・エナン)

シャンパーニュ エナン・ドゥルーヴァン グラン・クリュ ブリュット ミレジム2010年
アイ村産のピノ・ノワール50％に、特級シュイイ村産のシャルドネを50％のブレンド。ドサージュは6g/Lの本格派！特級単一年産シャンパーニュ。