シャンパーニュ テヴネ・ドルーヴァン ブリュット シャルドネ （フランス・シャンパン）

シャンパーニュ テヴネ・ドルーヴァン ブリュット シャルドネ （フランス・シャンパン）

Thevenet Delouvin Champagne Brut Blanc de Blancs R.M AOC Champagne

ボランジェやヴーヴ・クリコをはじめ、多くのメゾンにも供給する名門
ボランジェやヴーヴ・クリコをはじめ、多くのメゾンにも供給する名門テヴネ・ドルーヴァン。ヴァレ・ド・ラ・マルヌ中部、パシィ・グリニー村で19世紀後半からの歴史を誇るブドウ栽培家で、1960年にRMを設立。2005年に5代目のグザヴィエ・テヴネ氏が継承。

オーセンティックな本物のシャンパンを造る
「オーセンティックな本物のシャンパンを造る」がポリシー。奥さんのイザベル・テヴネさんは1991年に設立されたシャンパーニュ地方随一のリュットレゾネ実践団体「マジステール」の設立メンバーのひとりで、栽培のプロフェッショナル。

非常に入手困難なこだわりRMシャンパーニュ
ギィド・アシェットやゴーミヨ、通称プティ・プリ、デュセール、ジェルベ、レヴュー・ヴァン・ド・フランスなどのワインガイド誌に掲載実績。販売先は個人愛好家、ワインショップ、レストランで、残りをEU各国と日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわりRMシャンパーニュです。

シャンパーニュ テヴネ・ドルーヴァン ブリュット シャルドネ
Passy-Gaigny、Cerseuilの、粘土石灰質土壌畑の樹齢約25年のシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。3分の1を210Lの樽で発酵および熟成。現在販売中のものは2009年産100％の実質ミレジメもの。ドサージュ約6g/Lの本格派辛口シャンパーニュ。