奇跡のワイン 世界のワイン史上初の発想フランスのカーヴと同じ環境を「酸素無透過袋」に移入する /弓田亨
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≪商品情報≫
著者名：弓田亨
出版社名：イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
発行年月：2018年03月
判型：Ｂ６
ISBN：9784901490368
≪内容情報≫
フランスのカーヴ（ワイン貯蔵庫）の空気を「酸素無透過袋」に封じこめて日本に輸送
するという世界初の発想（ＥＵ・日本で特許）による夢見るおいしさのワインにたどり着
くまで。20年あまりの苦闘を綴った、ワインのこれまでの常識をくつがえすエッセイ集です。
著者名：弓田亨
出版社名：イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
発行年月：2018年03月
判型：Ｂ６
ISBN：9784901490368
≪内容情報≫
フランスのカーヴ（ワイン貯蔵庫）の空気を「酸素無透過袋」に封じこめて日本に輸送
するという世界初の発想（ＥＵ・日本で特許）による夢見るおいしさのワインにたどり着
くまで。20年あまりの苦闘を綴った、ワインのこれまでの常識をくつがえすエッセイ集です。
