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ウー・ウェンの中国調味料＆スパイスのおいしい使い方 /ウーウェン
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：ウーウェン
出版社名：高橋書店
発行年月：2011年05月
判型：Ｂ５
ISBN：9784471400439
≪内容情報≫
調味料＆スパイス使いの名人になって、中国家庭料理をもっと楽しもう。本書では、中国料理らしさを出す５つの基本調味料と、風味を与える５つのスパイスに絞り、その使い方を伝授する。
著者名：ウーウェン
出版社名：高橋書店
発行年月：2011年05月
判型：Ｂ５
ISBN：9784471400439
≪内容情報≫
調味料＆スパイス使いの名人になって、中国家庭料理をもっと楽しもう。本書では、中国料理らしさを出す５つの基本調味料と、風味を与える５つのスパイスに絞り、その使い方を伝授する。
