エル・モラール 2013年 カサ・カスティーリョ 750ml （スペイン 赤ワイン）

エル・モラール 2013年 カサ・カスティーリョ 750ml （スペイン 赤ワイン）

EL MOLAR [2013]年

1870年にフランス人によってワイナリーが建てられました。1941年にはホセ　サンチェス　セレソが、ローズマリーの開発のためにプロピエダド・ビティコラ・カサ・カスティーリョを購入しました。 二代目のネメシオと息子のホセ・マリア・ビセンテが、葡萄畑の復興と新しい葡萄品種の導入によって、新しい事業をスタートさせたのが1985年。最初のワインは、“カサ・カスティーリョ クリアンサ 1991年”です。現在は醸造家ホセ・マリア・ビセンテがフミーリャのイメージ向上を目指し情熱を込め造っています。

174ｈａの葡萄畑を所有して、全ての葡萄を自家醸造しています。この地域は「エル　アルティプラノ　デ　フミーリャ」（フィミーリャの高原）として知られ、地中海に隣接する大陸性気候です。土地固有のモナストレルに加え、ガルナッチャ、シラー、カベルネ　ソーヴィニヨンの成育に、最良の気候条件となっています。

モナストレルは旱魃に強く、水や強い日照のストレスを受けることで樹勢が抑制され、収量も低くなり、色濃く、フレイバーに富み、成熟度が高く、タンニンも完熟した葡萄が実ります。年間降雨量が平均300ミリという乾燥した気候、晴天日が平均315日、日照時間が3000時間を超え、夏冬、昼夜の気温の差が大きいムルシア州の自然条件に適しています。乾燥のため病虫害の心配はなく、肥料は山羊と羊の糞で作った堆肥だけ、化学薬品は、ボルドー液を含め一切使いません。葡萄のセレクションは畑と醸造所の両方でしっかりと行われます。古い木製圧搾機や開放型セメントタンクの使用など伝統的な方法と、ドライアイスを使った発酵前醸しなどの最新式の方法を併用しています。

スペイン国内では名声あるソムリエ達に賞賛され、ロバート・パーカーJr.にも目を付けられてきている、注目すべきフミーリャの自家葡萄園元詰め生産者です。「ワインスペクテーター12-15 2006」の『フミーリャの先見者達』という特集に、写真入りで大きく掲載されました。ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック」に、『フミーリャで最良のものに数えられるいくつかのワインの銘柄。』と書かれています。

エル・モラール 2013年 カサ・カスティーリョ

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エル・モラール 2013年 カサ・カスティーリョ

標高720m、砂利に覆われた砂質土壌。ガルナッチャ種100％をマロラクティック発酵（(500Lの木樽）を行い、その後12ヵ月間熟成。鮮なラズベリージャムを思わせる果実のアロマとフレーバーが口いっぱいに広がる素晴らしい味わい。

【ワイン名】エル・モラール 2013年 カサ・カスティーリョ
【ワインについて】高級スペインフルボディ赤ワイン愛好家大注目！ムルシア北部の山中にあり、意欲的な醸造家達によって人気も品質も急上昇中のフミーリャDO！カサカスティーリョはワインスペクテイターの「フミーリャの先見者達」特集で写真入りで大きく掲載！ヒュー・ジョンソン氏も「フミーリャで最良のものに数えられるいくつかのワインの銘柄」と大注目！スペインの名声あるソムリエ達に賞賛され、ロバート・パーカー氏の評価も高い、いま大注目の大人気生産者！この地域はエル・アルティプラノ・デ・フミーリャ（フミーリャの高原）として知られ、地中海に隣接する大陸性気候。土地固有のモナストレル種に加え、ガルナッチャ種、シラー種の成育に最良の気候条件。最良ブドウで造る超こだわり赤ワイン！ボデガの目の前に見える山の名前が付けられたモラルはワインアドヴォケイトで93点+！2013年版ル・ムンド誌、ワインエンスージアスト、ペニンガイドも高評価！標高720m、砂利に覆われた砂質土壌。ガルナッチャ種100％をマロラクティック発酵（(500Lの木樽）を行い、その後12ヵ月間熟成。鮮なラズベリージャムを思わせる果実のアロマとフレーバーが口いっぱいに広がる素晴らしい味わいの高級スパニッシュが限定で待望の入荷！
【ワインのタイプ】赤ワイン
【ワインのテイスト】フルボディ
【生産者】カサ・カスティーリョ
【ブドウの品種】ガルナッチャ100％
【ワイン格付/規格】DOフミーリャ
【ブドウの収穫年】2013年
【生産地】スペイン / フミーリャ
【内容量】750ml