レホン 2012年 ボデガス・トリデンテ （赤ワイン・スペイン）

レホン 2012年 ボデガス・トリデンテ （赤ワイン・スペイン）

REJON [2012] Vino de La Tierra de Castilla y Leon (Tempranillo 100%) (Gil Family Estates) Bodegas Triton Tridente

旧来のフミーリャのイメージ刷新の立役者となった生産者、フアン ヒル。「ワイン アドヴォケイト」で極めて高い評価を受け、世界的な注目をフミーリャに向けさせました。今回ご紹介するボデガス・トリトン（カスティーリャ・イ・レオン）は、そのフアン ヒルが手掛けるブランドです。

ボデガス トリトンは、スペイン北西部のカスティーリャイ レオン州サモーラのビリャヌエバ デ カンペアンにあります。ワインメーカーは、ボデガス アタラヤも担当しているフランク ゴンザレスが務めています。

トリトンの葡萄畑は、30以上もの区画にこまかく分かれています。葡萄の樹齢は非常に古く、中には100年を越えるものもあります。畑は主にビリャヌエバとエル パゴ（D.O.トロのエリアに含まれる）にあります。そのため、土壌はD.O.トロと非常によく似た構成となっています。

レホン 2012年 ボデガス・トリデンテ

レホンはアペラシオントロのエリア内のエルペゴに所有している最高のテンプラニーリョの畑です。砂質土壌の上に砂利で覆われた畑に、樹齢130年の葡萄が栽培されています。非常に生産量の限られたこのワインは独特のユニークなテロワールで育つ土着品種の特徴、本質を表現しています。ブドウは15kgの小さなケースを使い、手摘みで収穫します。小さなタンクで発酵させ、225Lのフレンチバリックに移して約20ヶ月間熟成させます。
ブルーベリージャムやエスプレッソ、トーストしたスパイスの香り。超濃厚なフルボディ辛口赤ワイン。
肥料は牛糞を使い、病気への対策にオーガニックで許可されている銅と硫黄を使うことがあります。アルコール度数が高めですが、これは醸造技術によってアルコールの高いワインを造っているのではなく、樹齢が古いため糖度の高い葡萄が収穫できるからです。