コモロコ 2020年 オロ・ワインズ 750ml （スペイン 赤ワイン）

コモロコ 2020年 オロ・ワインズ 750ml （スペイン 赤ワイン）

COMOLOCO [2020] D.O.Jumilla (Monastrell 100%) Orowines

オロワインズは、ヒル　ファミリー　エステーツの全てのワインの販売拠点です。また、コモロコ（フミーリャ）とケンティア（リアス　バイシャス）の二つのブランドを手がけています。

モロコは、ヒル　ファミリー　エステーツが葡萄の栽培から、醸造、瓶詰めまでを行います。また、全てのワイナリーの樽毎タンク毎の状態を管理しています。ワインメーカーは、ファン　ヒル　グループの総合エノロゴ　バルトロ　アベリャンです。

コモロコ 2020年 オロ・ワインズ


フミーリャの北部にある畑の面積は、40ha。20haが自社畑で、20haは契約農家の葡萄を使っています。標高700ｍの北向きの斜面です。大陸性気候の影響を受け、雨が非常に少なく、年間の降雨量はわずか250mmという極端に乾燥した土地です。土壌は石灰質で、30cmも掘ると岩ばかりになります。モナストレスに最適な畑です。樹齢の若いものをコモロコに使いますが、それでも樹齢は25～30年です。植密度は、1ヘクタール当たり1,600本。葡萄の収穫は手摘みで行ないます。ワインメーカーは、ファン　ヒル　グループの総合エノロゴ　バルトロ　アベリャンです。発酵前に、8度でプレマセラシオンを2日間行います。発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。熟成は4ヶ月、ボトリング前に軽くフィルターをかけます。フローラルなアロマと共に、ミネラルの奥から熟したチェリーの香り。豊かな果実のフレイバーと甘くエキゾティックなスパイスがいっぱいに広がります。口に含むとフレッシュで、バランスのとれたタンニンが心地よく感じられます。「comoloco」とは、madとか、crazyという意味で、ラベルの絵はウッドペッカー（キツツキ）です。