ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ リゼルヴァ 2009年 テヌータ・カパルツォ 750ml （イタリア トスカーナ 赤ワイン）

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ リゼルヴァ 2009年 テヌータ・カパルツォ 750ml （イタリア トスカーナ 赤ワイン）

Brunello di Montalcino Riserva [2009] Tenuta CAPARZO DOCG Brunello di Montalcino

テヌータ・カパルッツォはトスカーナ州の小さな古都シエナの南にあります。120haの敷地は、60haの森林に囲まれ、50haの葡萄畑と4haのオリーブの樹が点在しています。

1968年にイタリア・トスカーナ地方で、僅か1エーカーという小さな葡萄畑から始まったテヌータ・カパルッツオは、2002年『Wine＆Spirits』が選定した、世界100大ベストワインに認定された最高級ワイナリーです。

このワイナリーの代表的なワイン『ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ』は伝統的なスロヴェニアンオークの樽で2年間熟成の上、さらに2年間の瓶熟を経て出荷されます。

イタリアでDOCGの格付けを獲得した最初のワインであるブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、19世紀の後半よりその地域の伝統的な方法で醸造されており世界中で名高いワインです。5～6年後にはすばらしい品質になり、その後20～40年後もの長い年月の間ピークを保ちます。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノについてヒュー・ジョンソン氏は、「バローロと並び、イタリアで最も名高い赤。アルコール分が強くてコクがあり、強いフレーバーをもち、タンニンが強く寿命が長い。4年の熟成が義務づけられており、品質は常に向上している。」と絶賛し★★★→★★★★四ツ星評価！

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ リゼルヴァ 2009年 テヌータ・カパルツォ

カパルツォ、ラ・カドゥータ、カッセーロ、サンピエトロ・カッセーレの南や南東に面した日当たりの良い畑から収穫されたブルネッロを使い、最新の醸造設備と伝統的な醸造方法を用いて造られています。豊潤でふくよか、複雑でありながら調和がとれ、なめらかな味わいのブルネッロ・ディ・モンタルチーノです。ルビー色の外観。熟成とともに、薄いオレンジ色を帯びたガーネット色に変化します。豊潤で、ふくよか、複雑で熟した野イチゴを思わせる香りです。フルボディで、味わいのバランスに優れ、長い余韻が楽しめます。1-2時間前の抜栓をおすすめします。牛肉のロースト、グリル、肉を炒めて蒸し煮した料理やジビエ、熟成したチーズに良く合います。