ヤマキ 氷熟 マイルド削り （１．５ｇ＊１２袋入＊２セット）

【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
ヤマキ


※説明文は単品の内容です。

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

【ヤマキ 氷熟 マイルド削りの商品詳細】
●氷温熟成法でうま味リッチに仕上げたかつお節。
●1袋1.5gの使い切りかつおパック。
●氷温熟成法とはカツオを丁寧に解凍して、うま味成分を保持したかつお節に仕上げるヤマキだけの特許製法。
●イノシン酸含有。
●氷温とは、氷点下(0度以下)から、モノが凍結し始めるまでの凍りそうで凍らない温度領域。いわゆる「凍る直前」のことです。この氷温域を利用して食品の貯蔵や加工を行うと、美味しさが高まることが知られています。その一つが、氷温熟成。肉や野菜、コーヒー豆など、さまざまな食材に用いられている技術です。

【使用方法】
トッピングなど

【品名・名称】
かつお削りぶし(薄削り)

【原材料】

かつおのふし(国内製造)

【栄養成分】

1.5gあたり エネルギー：4.4～5.8kcal、たんぱく質：0.9～1.3g、脂質：0～0.3g、炭水化物：0～0.01g、食塩相当量：0～0.06g

【保存方法】
小袋開封前は直射日光を避け、常温で保存してください。

【注意事項】
・魚を原料としているため、まれに骨や皮が混入することがありますので、ご注意ください。
・開封後は、チャックを閉じて、冷蔵庫で保管して、できるだけお早めにお使いください。

・単品JAN：4903065046135