海の精 海精にがり ボトルタイプ （２００ｍｌ）

【ブランド】
海の精

【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
海の精

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

【海の精 海精にがり ボトルタイプの商品詳細】
伊豆大島の清らかな海水だけを原料に、伝統製塩法によって生まれる伝統の苦汁です。固形ニガリ(塩化マグネシウム)を水で溶かしたものではありません。豆腐を固めるだけでなく、海水のおいしい塩味が豆乳の甘味や旨味を存分に引き出すので、豆腐作りにおすすめ。
高純度食塩を補う調味料として使う場合は、食塩分の1割くらいが目安です。

【原材料】

・品名・名称：粗製海水塩化マグネシウム ・原材料名：海水(伊豆大島近海黒潮) ・栄養成分表示／100mL当り：エネルギー 0kcaL、たんぱく質 0g、脂質 0g、炭水化物 0g、食塩相当量 9.7g、マグネシウム 5700mg、カリウム 1600mg

【栄養成分】

・品名・名称：粗製海水塩化マグネシウム ・原材料名：海水(伊豆大島近海黒潮) ・栄養成分表示／100mL当り：エネルギー 0kcaL、たんぱく質 0g、脂質 0g、炭水化物 0g、食塩相当量 9.7g、マグネシウム 5700mg、カリウム 1600mg

【注意事項】
法律上、食品添加物(既存添加物)としての表示が義務づけられていますが、昔ながらの天然ニガリです。