クックドゥ 麻婆豆腐用 業務用 （１Ｌ）

【ブランド】
クックドゥ(Cook Do)

【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
味の素

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調味料・加工食品・その他：0120-68-8181
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味の素KK栄養ケア(アクアソリタ、アミノエールゼリーなど)：0120-814-222

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。




【クックドゥ 麻婆豆腐用 業務用の商品詳細】
●メーカー独自製法の豆板醤、豆鼓などの原料を使用し、豆板醤、にんにくを高温の油と一緒に炒めることで本格感を実現した調味料です。
●花椒を新たに配合した本格的な味わいです。

【召し上がり方】

絹ごし豆腐(2cm角さいの目切り)：700g
豚ひき肉：150g
長ねぎ(粗みじん切り)：50g
サラダ油(大さじ3)：39g
麻婆豆腐用：125g
(材料100gに対して麻婆豆腐用14g)

・調理方法
(1)カットした豆腐を2分程湯通しする。
(2)よく熱した中華鍋に油を入れ、豚ひき肉を炒め、色が変わったら、麻婆豆腐用を入れかき混ぜ、豆腐を加える。1分位煮立たせたら、長ねぎを加え、混ぜ合わせる

【品名・名称】
中華合わせ調味料

【原材料】

しょうゆ、香味油(コーン油、豆板醤、ガーリックペースト)、砂糖、食用大豆油、豆板醤、トウチ、還元澱粉糖化物、デキストリン、たん白加水分解物、甜麺醤、食塩、発酵調味料、でん粉、しょうが、ガーリックペースト、花椒粉末／調味料(アミノ酸)、糊料(加工デンプン、キサンタンガム)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む)

【栄養成分】

100g当り エネルギー：250kcaL、たんぱく質：6.2g、脂質：15g、炭水化物：22g、食塩相当量：7.70g

【アレルギー物質】

小麦・大豆

【保存方法】
直射日光を避け、常温で保存してください

【注意事項】
・よく振ってからご使用ください。
・高温や直射日光を避けてください。
・開封後は冷蔵庫に入れ、なるべく早くお使いください。
・ボトルを振る際に、上蓋が外れる場合がありますのでご注意ください。