貝印 包丁 関孫六 しらあい 牛刀 180mm AB5483 ｜ KAI 肉用 魚用 肉切り包丁 日本製 左右兼用 左利きOK ステンレス 白木ハンドル 18センチ 両刃 さびにくい

白木のハンドルが美しい「関孫六 しらあい」シリーズ【牛刀】

木の風合いが活きる美しい白木ハンドルが特徴の牛刀。

とがった切っ先で肉の筋や大きな魚も切り分けやすい形の包丁です。もちろん野菜など他の食材にも使えます。

爽快な切れ味

刀鍛冶の信念を受け継いだ「関孫六」シリーズ。

刃付け跡にできる角を滑らかに研磨する三工程刃付けにより、食材の切断抵抗を小さくし、爽快な鋭い切れ味を実現しました。

握りやすく疲れにくいハンドル

フィット感のよい積層強化木を使用し、握りやすさにこだわったハンドル形状。

刃体の鋼材を柄全体に通した本通し仕様により重量バランスがよく、長時間使用しても疲れにくくなっています。

サビにくい･扱いやすい

刃は錆びにくく、メンテナンスがしやすいステンレス鋼。

従来のものよりスリム化することで、小回りの利きやすい刃形状となっています。

左右兼用

右利きの方も左利きの方も使用できる左右兼用タイプです。

ご注意

食器洗い乾燥機ではお使いいただけません。