久家本店大分麦焼酎嵐影(らんえい) 720ml 【送料込】

販売店：おんせん県おおいたオンラインショップ

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商品情報
レビュー

お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。

シンプルなラベルデザインも魅力

■ 久家本店の酒造り

久家本店は、国宝臼杵石仏、ふぐ料理、町並み保存で知られる醸造の町・大分県臼杵市に、万延元年(1860年)、当時の稲葉藩主より醸造蔵を賜り、創業しました。大正8年には、代表銘柄である清酒「一の井手」が誕生しました。昭和53年には、麦焼酎の製造も開始し、現在では清酒、焼酎、リキュールの製造並びに販売を行なっております。コメ、ムギ、イモ、ウメといった材料本来の旨味がしっかりとした酒を、ひたむきに造り続けています。

■ 丁寧な麹造り

焼酎造りに大切な麹を造るときに、あえて人手の掛かる旧式の製麹器を使っています。人の手で丁寧に造られた良質の麹ができ、出来上がりの焼酎にほのかな「甘さ」を与えるからです。

■ 小仕込み多仕込み

多量の原料を一気に仕込んでしまうのではなく少量の原料の小仕込みを繰返し行っています。丁寧な管理ができ、香りと味の乗った良質のもろみができるからです。

■ 複数回蒸留

小仕込みで造ったもろみをさらに3回に分けて蒸留しています。手間は掛かりますが、こうした方がもろみの良さを充分に引き出した良質の焼酎ができるからです。

■ 嵐影(らんえい)

酒名は、久家本店13代の俳号の「嵐影」から。
大分県産裸麦100％のほのかな甘味、黒麹仕込によるトロッとした舌触りと丸みのある味わいが特徴の大分麦焼酎です。常圧蒸留にて蒸留時間を従来の倍の4時間にすることによって、麦の香りや香ばしい旨味とコクが存分に引き出されています。

商品名	久家本店大分麦焼酎嵐影(らんえい)
名称	焼酎
内容量	720ml
アルコール度数	25度
商品コード	J4983862194321
賞味期限	ラベル右下に記載
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意	□ 開栓の際には十分ご注意ください。 □ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 □ 大分麦焼酎嵐影(らんえい)は原料の麦の香りと味を十分に堪能していただく為ね炭素濾過を行っていませんので、穀物自体に含まれる油成分が少々残っています。このため、製品の中に白く浮遊する沈殿物が見られることがありますが、これは焼酎の旨味成分と水のミネラル分が結晶化(ビンを振っていただければ消えてしまいます)したもので、品質には影響ございません。
原材料名	麦、麦麹
メーカー	製造元・発売元：株式会社久家本店大分県臼杵市江無田382番地
区分	酒類

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