大分県産自然栽培和草ハーブ使用香月塩肉・魚用 60g ハーブソルト国産香草(タイム/ローズマリー/セージ/ルッコラ/オレガノ/桑の葉) 化学調味料不使用お料理 kaoluna farm

販売店：おんせん県おおいたオンラインショップ

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お肉や魚料理のアクセントに

■香月塩（カオルナソルト）肉・魚用

豊の国と呼ばれる大分県吉野の里山にあるkaoluna和草ハーブ農園にて自然栽培した和草とハーブを調合したオリジナル和草ハーブソルトです。

お料理のアクセントとなる風味やコクを添えてくれる和草とハーブを調合しています。
定番のタイムやセージなどに、ゴマのようでスパイシーなルッコラの花と和草の桑の葉を加えた、 kaolunafarmオリジナルの珍しいブレンドの和草ハーブソルトは、お肉や魚の下ごしらえや臭い消しとして。また、炒め物やパン粉に混ぜて揚げ物にもおすすめです。
※合わせる塩は、ドイツの岩塩を使用
※アミノ酸調味料や香料などの添加物は一切不使用

■kaoluna farm

大分県吉野の里のカオルナ和草ハーブ農園。
大分県大分市の南部、緑豊かな山々や大野川に囲まれた温暖な吉野の里にあります。
少しづつ、ひとてまをかけ、微生物の循環に助けられながら自然栽培で和草・洋ハーブを50品種以上育てています。

ハーブの栽培方法は、SDGsに沿った自然栽培(不耕起、農薬不使用、肥料不使用、露地)です。
和草はもともと耕作放棄地であった畑に自生していた、よもぎ、どくだみ、かきどおし、すぎな等を管理しています。

誰がどのような方法で栽培し、どのような工程で加工されているのか作り手の見える、安心で愛のある手作業にこだわっています。
kaoluna farmが育てた和草とハーブは一つづつ、手摘みで収穫し、自家乾燥させます。
調合の際は、それぞれの成長サイクルのエネルギーの特性に合わせてブレンドし、包装まで全て手作業。
加工やブレンドの際にも薬品や添加物を使わず、安心安全なお茶を心を込めて手作りしています。

商品名	香月塩肉・魚用
名称	ハーブソルト
原材料名	岩塩（ドイツ産）、タイム（大分県産）、ローズマリー（大分県産）、セージ（大分県産）、ルッコラの花（大分県産）、オレガノ（大分県産）、桑の葉（大分県産）
内容量	60g
商品コード	J4595123910108
賞味期限	パッケージに記載（製造より1年） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
栄養成分表示	(100g当たり) エネルギー：23kcal、たんぱく質：0.8g、脂質：0.4g、炭水化物：4.2g、食塩相当量：87.5g
製造者	kaoluna farm 大分県大分市公園通り5-11-11
区分	食品

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