大分県佐伯市本匠産釜炒り因尾茶上選 100g お茶日本茶茶葉国産九州産やぶきた釜茶製法小野農園

販売店：おんせん県おおいたオンラインショップ

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因尾茶のふるさとー大分県佐伯市本匠因尾

■おいしいお茶が育つ風土

因尾茶は、大分県の南部、佐伯市本匠の中でも奥深い因尾という地区で作られています。九州一の清流番匠川の源流、佩楯山のふもと、標高100mから500mにある茶畑は、さながら秘境を思わせる美しさです。地域のほぼ真ん中に番匠川が横たわっており、川霧が発生しその霧が直接茶葉に日光が当たるのを防いでくれます。また、昼夜の寒暖の差が大きく、ゲンジホタルが生息するほど水がきれいという条件に恵まれた土地で育まれた因尾茶は、葉の肉が厚くふくよかなお茶に仕上がるのです。　

■釜炒り茶とは

釜炒り茶とは、摘んだばかりの茶葉を300度程度に熱した釜で炒ることにより、お茶本来の香りを際立たせたお茶です。釜炒り製は、釜で茶葉を炒ることで茶葉の発酵を止める手法です。現在では九州などの一部の地域でしか作られておらずその生産量は国内の茶生産の2%ほどで希少なお茶となっています。

■美味しいお茶の淹れ方

(1)沸騰したお湯を湯呑みに移し約80℃にさまします。
(2)１人大さじ１杯を目安に人数分を急須に入れ、さましたお湯を注ぎ入れます。
(3)お好みにより1分～2分程してから交互に注ぎ分けます。

商品名	釜炒り因尾茶上選
名称	お茶
内容量	100g
商品コード	J4580523590050
賞味期限	パッケージに記載(約8か月) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。
原材料名	茶
保存方法	高温多湿を避け移り香にご注意ください。
メーカー	小野農園大分県佐伯市本匠大字堂ノ間731-5
区分	食品

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