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お酒が苦手な方も酒豪の方も楽しめる佐渡ならではの地産地消型・地酒ケーキです。佐渡の地鶏「ひげ」の卵と、佐渡米と清浄な清水を使って作られた加藤酒造「金鶴」大吟醸で焼き上げました。大吟醸を贅沢に使いつつ、お酒独特のくせをおさえ心地よい日本酒の風味を味わえます。どうぞご賞味ください。（お召し上がり直後の車の運転はお控えください。）【「金鶴」大吟醸】減肥米や自然耕米などを原料として、佐渡の土の香りを感じさせるお酒を造る蔵元・加藤酒造。「金鶴」は、相川・佐渡金山の金と、沢根・鶴子銀山の鶴を併せ命名されたお酒です。精米歩合が60％以下の白米を原料にしたものを吟醸酒といい、大吟醸はその中でも特に高精白（純米歩合50％以下）した清酒です。固有の香味と光沢があり、辛口でありながらも、すっきりとした後味を楽しめる郷土のお酒です。
【名称】洋菓子
【数量・内容】390g×2
【賞味期間】製造日より要冷蔵21日
【原材料】卵（佐渡地鶏ひげ）、小麦粉、砂糖、ショートニング、油脂加工品（植物油脂）、酒（大吟醸）、オリゴ糖／トレハロース、膨張剤、ソルビトール、乳化剤、リン酸na、香料、着色料（カロチン）（一部に大豆含む）
【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。