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テッレ・デル・バローロ バローロ・ウンディチコムーニ 750ml ［常温/冷蔵］【7日以内に発送】[W] イタリア 赤ワイン 退職祝 退職祝い 退職 お礼 御礼 プレゼント 女性 男性 ギフト 食べ物 60代 卒業祝い 異動
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この生産者しか造れないバローロ バローロ全域で最高のネッビオーロを使用 テッレ・デル・バローロ バローロ・ウンディチコムーニ Terre del Barolo Barolo Undicicomuni  11すべての村の畑からブドウを選抜  低温管理も徹底した最高品質バローロ 発酵前に、12-14度の低温で2日間、コールド マセレーションさせます。20-30度に温度管理しながら約13日間発酵させます。マロラクティック発酵、熟成はフレンチオークの樽で行います。熟成期間は20ヶ月、全体の25％に500Lのトノー（2-3年使用樽）、50％に25hLの大樽、残り25％は50hLの大樽を使います。瓶詰めした後、更に8ヶ月寝かせます。 受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ） ・ワインスペクテーター2018.11.15 93pt(2013) ・ワインスペクテーターTOP100 2018 54位(2013) ・ジェームス・サックリング.com 92pt(2013) ドイツワイン評価誌でイタリア生産者組合の第1位に選出 ドイツのマイニンガー出版社が発行する有力なワイン専門誌『Weinwirtschaft』の2020年版で、イタリアの生産者組合トップ25が選出され、テッレ・デル・バローロが第1位の座に輝きました。「組合だからこそ出来る品質追求」と「醸造家ダニエーレによる緻密なワイン造り」が組み合わさった現在のスタイルは、今まさに世界から称賛され始めています。協同組合のメリットを生かした、安定した品質で手頃な価格帯のバローロ、バルバレスコを造るだけではなく、バローロを産出できる11の村すべてに畑を持つ唯一の生産者として、高品質な”クリュ・バローロ”を生み出すことでも知られるようになってきました。  高品質のポイントは2つ ”協同組合”と”熟成” テッレ・デル・バローロは現在約300軒の栽培農家が所属していて様々な場所に畑を所有しているため、その年にある場所の出来が良くなかったとしても、品質がそれに左右されません。また、良いワインのみを選別して自社ラベルで瓶詰めし、品質に納得のいかないものはバルクで他社に売ってしまいます。また日本へ輸出する商品に関しては、現地で少し寝かせてから出荷しているため、日本では飲み頃になっているワインを飲むことができます。この話は上位クラスのワインに限った話ではなく、スタンダードクラスでも同様の品質追求によって、クオリティの高いワインが生み出されています。  |
| 商品紹介 |
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■名称（原語） Terre del Barolo Barolo Undicicomuni テッレ・デル・バローロ バローロ・ウンディチコムーニ ■商品詳細 より品質を追求したワイン造りを行なうことを目的とした”アルナルドリヴェラプロジェクト”のワイン。11の全ての村を対象に、その年の最高の葡萄を選んで造ります。11の村全てに畑を持つテッレ・デル・バローロにしかできないワインです。リッチでバランスのとれた伝統的なバローロで、熟した果実味の中にスパイスの要素が感じられ、ベルベットのようにしなやかでエレガント、持続性があります。ウンディチコムーニはバローロを産することの出来る「11の村」という意味で、ラベルの円形のロゴはそれら11の村を表現します。 ■味わい  ■品種 ネッビオーロ ■内容量 750ml ■保存方法 冷暗所で保存してください ■原産国 イタリア ■輸入者 株式会社稲葉 愛知県名古屋市千種区今池五丁目９番12号 |
| 【お届けについて】 配送方法：基本常温/冷蔵配送も可 基本は【常温】便でお届けします。 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。 予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 【備考】 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。 お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 |
