味と匂いをめぐる生物学 /斎藤徹(獣医学) 谷口和美 谷口和之
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≪商品情報≫
著者名:斎藤徹(獣医学)、谷口和美、谷口和之
出版社名:アドスリー
発行年月:2013年06月
判型:B6
ISBN:9784904419441
≪内容情報≫
生物が初めに身につけた感覚と言われている「味覚」「嗅覚」。本書では、味と匂いについて、哺乳類、爬虫類、両生類など、動物での研究で得られた知見を中心に、そのはたらきをわかりやすく解説する。
著者名:斎藤徹(獣医学)、谷口和美、谷口和之
出版社名:アドスリー
発行年月:2013年06月
判型:B6
ISBN:9784904419441
≪内容情報≫
生物が初めに身につけた感覚と言われている「味覚」「嗅覚」。本書では、味と匂いについて、哺乳類、爬虫類、両生類など、動物での研究で得られた知見を中心に、そのはたらきをわかりやすく解説する。