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古代ローマの食卓 /パトリック・ファース 目羅公和
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≪商品情報≫
著者名：パトリック・ファース、目羅公和
出版社名：東洋書林
発行年月：2007年05月
判型：Ａ５
ISBN：9784887217355
≪内容情報≫
途方もない食文化の世界への招待状。多種多様な食材、香味料やハーブと調理法、宗教儀礼や接客模様…。古代の文献や資料を広範に漁り、具体的に古代ローマ人の食習慣を解説。華やかな饗宴の喧騒が伝わってくる１冊。
著者名：パトリック・ファース、目羅公和
出版社名：東洋書林
発行年月：2007年05月
判型：Ａ５
ISBN：9784887217355
≪内容情報≫
途方もない食文化の世界への招待状。多種多様な食材、香味料やハーブと調理法、宗教儀礼や接客模様…。古代の文献や資料を広範に漁り、具体的に古代ローマ人の食習慣を解説。華やかな饗宴の喧騒が伝わってくる１冊。