小鍋でいろいろアヒージョ 新装版 /田村つぼみ
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：田村つぼみ
出版社名：東京書店
発行年月：2021年01月
判型：四六判
ISBN：9784885745881
≪内容情報≫
スペインバルの定番つまみアヒージョのレシピ集。
小鍋でクツクツと煮るだけの簡単調理ながら、
使用する油や具材の取り合わせで個性豊かな味わいになる料理としての魅力や、
肉や魚介、きのこが中心となる料理の性質上、
どれもこれもが糖質制限メニューとなる健康面での魅力を合わせて紹介。
また、調理後の処理に頭を悩ます油の有効活用法もレクチャーします。
※2019年の同名書籍の新装版です。
著者名：田村つぼみ
出版社名：東京書店
発行年月：2021年01月
判型：四六判
ISBN：9784885745881
≪内容情報≫
スペインバルの定番つまみアヒージョのレシピ集。
小鍋でクツクツと煮るだけの簡単調理ながら、
使用する油や具材の取り合わせで個性豊かな味わいになる料理としての魅力や、
肉や魚介、きのこが中心となる料理の性質上、
どれもこれもが糖質制限メニューとなる健康面での魅力を合わせて紹介。
また、調理後の処理に頭を悩ます油の有効活用法もレクチャーします。
※2019年の同名書籍の新装版です。
