魚の巻 水界の王族たち /工作舎
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≪商品情報≫
著者名：工作舎
出版社名：工作舎
発行年月：2017年07月
判型：Ｂ４０
ISBN：9784875024866
≪内容情報≫
海水魚を中心に、江戸期の彩色魚類図版約180種を収録したビジュアル本。味や調理法など食材としての魅力も説明する。
著者名：工作舎
出版社名：工作舎
発行年月：2017年07月
判型：Ｂ４０
ISBN：9784875024866
≪内容情報≫
海水魚を中心に、江戸期の彩色魚類図版約180種を収録したビジュアル本。味や調理法など食材としての魅力も説明する。
