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ごっつぉうさん 伝えたい宮城の郷土食 /みやぎの食を伝える会

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≪商品情報≫

著者名:みやぎの食を伝える会
出版社名:河北アド・センター
発行年月:2005年04月
判型:B5
ISBN:9784873411910


≪内容情報≫

現地取材をして、郷土食の背景や由来、農業生産と暮らし・地域文化との関わりなどを把握。大正時代から昭和30年ころまでの郷土食の中から、これからも食べて欲しいと思われる105品についてまとめた。

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