食の心理学「食生心理」で作る自分の心を操る食材とレシピ 和食編 /坂口烈緒

≪商品情報≫

著者名：坂口烈緒
出版社名：鳥影社
発行年月：2023年11月
判型：Ｂ５
ISBN：9784867820520


≪内容情報≫

日々の食事でストレスを軽減させ、より良い精神状態へと導く、

全世界注目の「食生心理」レシピブック 第２弾

現代日本人の悩みに〝食〟の観点からアプローチ！

「責任感が強すぎて、仕事にプレッシャーを感じる」「老後が不安」

「子どもの学びの質を上げたい」「恋愛や結婚に興味が持てない」等々…



レシピに使われている食材の食生心理を一つひとつ解説！

掲載レシピ例

〈和風イカと野菜の玄米炊き込みご飯〉… 責任感が強すぎる人へ

〈ジンギスカン 山葵ソース〉……………… 職場の人間関係にプレッシャーを感じる人へ

〈豚肉と茄子の紅しょうが炒め〉………… 子育てにプレッシャーを感じる人へ