有機農業はこうして広がった 人から地域へ、地域から自治体へ /谷口吉光

≪商品情報≫

著者名：谷口吉光
出版社名：コモンズ
発行年月：2023年02月
判型：四六判
ISBN：9784861871719


≪内容情報≫

千葉県いすみ市の有機学校給食のように、有機農業を政策に取り入れる市町村が増えている。このような取り組みはどのように広がったのか？本書は「有機農業の社会化」という視点から、いすみ市、岐阜県白川町、山形県高畠町、大分県臼杵市という先進事例の調査をもとに、有機農業が「人から地域へ、地域から自治体へ」と広がるプロセスを明らかにする。「日本では有機農業が広がっていない」という通説をくつがえす注目の書。