季節を彩るくだものレシピ帖 /藤野貴子

≪商品情報≫

著者名：藤野貴子
出版社名：マイナビ出版
発行年月：2024年01月
判型：Ｂ５
ISBN：9784839984106


≪内容情報≫

四季の中で出合うくだもの。
そのまま食べるのか、焼いたりお菓子にしたりして味わいを凝縮させるのか。
またはハーブやスパイスを香らせるのか。
そんな想いを巡らせるのも、心弾むひととき。

本書には、そのときどきで出合ったくだものとの会話を楽しみながら、作ってみてほしいマリネやお菓子をたくさん詰め込みました。
お菓子は主張し過ぎず、くだもののおいしさが際立つようシンプルに仕上げています。

旬のくだものとともに季節を巡るこの一冊、ぜひお楽しみください。