うなぎ・謎の生物 /虫明敬一 太田博巳
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≪商品情報≫
著者名：虫明敬一、太田博巳
出版社名：築地書館
発行年月：2012年07月
判型：Ｂ６
ISBN：9784806714415
≪内容情報≫
２０００年以上もの間、謎の生物とされてきたウナギ。どこで生まれ、どのように育つのか。完全養殖は可能か。ウナギの調理方法や消費量、産卵の謎から完全養殖への道まで、不思議なウナギの魅力が満載の１冊。
著者名：虫明敬一、太田博巳
出版社名：築地書館
発行年月：2012年07月
判型：Ｂ６
ISBN：9784806714415
≪内容情報≫
２０００年以上もの間、謎の生物とされてきたウナギ。どこで生まれ、どのように育つのか。完全養殖は可能か。ウナギの調理方法や消費量、産卵の謎から完全養殖への道まで、不思議なウナギの魅力が満載の１冊。
