「食事バランスガイド」を活用した栄養教育・食育実践マニュアル 第３版 /日本栄養士会 武見ゆかり 吉池信男

≪商品情報≫

著者名：日本栄養士会、武見ゆかり、吉池信男
出版社名：第一出版（千代田区）
発行年月：2018年08月
判型：Ａ４
ISBN：9784804113586


≪内容情報≫

・「食事バランスガイド」のねらいや特徴をより深く理解し、栄養指導・栄養教育への展開を図るためのマニュアル。
・目的・背景、全体の構成や食事摂取基準との関係など、「食事バランスガイド」の考え方から活用法をわかりやすく解説。
・「食事バランスガイド」の活用事例として発表された内容を取り上げ、具体的な活用方法と結果、及び活用上の留意点をまとめた。