和牛繁殖経営の教科書 成長するための経営力と技術力 /根岸拓哉

≪商品情報≫

著者名：根岸拓哉
出版社名：イカロス出版
発行年月：2021年12月
判型：四六判
ISBN：9784802211079


≪内容情報≫

これまであまり語られることのなかった肉牛経営について、和牛繁殖の二代目社長が書いた、日本で初めてのビジネス書です。
「幸せに育った和牛はおいしい」と著者は言います。そのためには、牛が幸せになる環境をつくり、幸せを感じるように飼育します。おいしい和牛は消費者を喜ばせることができ、それができれば牧場は豊かになり、経営者もその従業員も幸せになれる。そんな牧場経営をするためのノウハウがぎっしり詰まっている本です。