食べ物と健康 ４
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：
出版社名：三共出版
発行年月：2015年03月
判型：Ｂ５
ISBN：9784782707128
≪内容情報≫
管理栄養士養成課程における到達目標の「調理の基礎」「おいしさの評価」「食事設計」の３つの観点からアプローチして編集。管理栄養士、栄養士、フードスペシャリストを目指す人々にとって有益なテキスト。
著者名：
出版社名：三共出版
発行年月：2015年03月
判型：Ｂ５
ISBN：9784782707128
≪内容情報≫
管理栄養士養成課程における到達目標の「調理の基礎」「おいしさの評価」「食事設計」の３つの観点からアプローチして編集。管理栄養士、栄養士、フードスペシャリストを目指す人々にとって有益なテキスト。