日本産水産物のグローバル商品化 その戦略と技術 /木村郁夫 岡崎惠美子 村田昌一
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≪商品情報≫
著者名：木村郁夫、岡崎惠美子、村田昌一
出版社名：恒星社厚生閣
発行年月：2011年09月
判型：Ａ５
ISBN：9784769912583
≪内容情報≫
日本の水産業を取り巻く環境は、大きく変化している。本書では、国際的な水産物需要高の中、豊富なサンマ資源をモデルに日本水産物のグローバル商材化を図り、新規市場への輸出事業化の活路を探る。
著者名：木村郁夫、岡崎惠美子、村田昌一
出版社名：恒星社厚生閣
発行年月：2011年09月
判型：Ａ５
ISBN：9784769912583
≪内容情報≫
日本の水産業を取り巻く環境は、大きく変化している。本書では、国際的な水産物需要高の中、豊富なサンマ資源をモデルに日本水産物のグローバル商材化を図り、新規市場への輸出事業化の活路を探る。