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奇跡の自然ワインを！ヴァン・ナチュールの名作３００本 /シルヴィ・オジュロ アントワーヌ・ジェル 神奈川夏子
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：シルヴィ・オジュロ、アントワーヌ・ジェルベル、神奈川夏子
出版社名：エクスナレッジ
発行年月：2019年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784767825939
≪内容情報≫
効率第一のつまらないワイン造りを変えてやれ！ 今知るべきヴァン・ナチュール300本！！ フランスのヴァン・ナチュールの一大イベント「ラ・ディーヴ・ブテイユ」の仕掛け人でもある著者が、ワイン王国フランスの最新情報（2018）を語ります。有機農法やビオディナミ農法をおこない、亜硫酸無添加のワイン造りを続ける生産者の仕事ぶり、歴史、そしてテロワール（生育地の特徴）を伝えようとする本です。
著者名：シルヴィ・オジュロ、アントワーヌ・ジェルベル、神奈川夏子
出版社名：エクスナレッジ
発行年月：2019年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784767825939
≪内容情報≫
効率第一のつまらないワイン造りを変えてやれ！ 今知るべきヴァン・ナチュール300本！！ フランスのヴァン・ナチュールの一大イベント「ラ・ディーヴ・ブテイユ」の仕掛け人でもある著者が、ワイン王国フランスの最新情報（2018）を語ります。有機農法やビオディナミ農法をおこない、亜硫酸無添加のワイン造りを続ける生産者の仕事ぶり、歴史、そしてテロワール（生育地の特徴）を伝えようとする本です。
