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カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの? 食べ物・飲み物にまつわるカガクのギモン /アンディ・ブラニング 高橋秀依 夏苅英昭
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名:アンディ・ブラニング、高橋秀依、夏苅英昭
出版社名:化学同人
発行年月:2016年12月
判型:B5
ISBN:9784759819243
≪内容情報≫
タマネギを切るとどうして涙が出るの。魚はどうして魚臭いの…。ふだん私たちが口にする食べ物と飲み物にまつわる奇妙で面白いサイエンスを、インフォグラフィックスでわかりやすく解説したイラストブック。
著者名:アンディ・ブラニング、高橋秀依、夏苅英昭
出版社名:化学同人
発行年月:2016年12月
判型:B5
ISBN:9784759819243
≪内容情報≫
タマネギを切るとどうして涙が出るの。魚はどうして魚臭いの…。ふだん私たちが口にする食べ物と飲み物にまつわる奇妙で面白いサイエンスを、インフォグラフィックスでわかりやすく解説したイラストブック。