ケーキの美しさは、「土台」で決まります デコレーションを洗練させる下地作りのコツ /熊谷裕子
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≪商品情報≫
著者名:熊谷裕子
出版社名:旭屋出版
発行年月:2016年11月
判型:その他
ISBN:9784751112304
≪内容情報≫
ケーキの生地作りの決定版。土台作りから、タルトが土台のケーキまで紹介。毎日のおやつからおもてなしまで幅広く、ちょっとしたコツを習得すると、グンと上級に近づける。そんな「洋菓子のコツ教室」が1冊に。
著者名:熊谷裕子
出版社名:旭屋出版
発行年月:2016年11月
判型:その他
ISBN:9784751112304
≪内容情報≫
ケーキの生地作りの決定版。土台作りから、タルトが土台のケーキまで紹介。毎日のおやつからおもてなしまで幅広く、ちょっとしたコツを習得すると、グンと上級に近づける。そんな「洋菓子のコツ教室」が1冊に。