ホルモン料理の可能性 /石井宏治
販売価格
1,980
円 （税込）
- 出荷目安：
- １～２営業日で出荷
たまるdポイント（通常） 18
※たまるdポイントはポイント支払を除く商品代金(税抜)の1％です。
dカードでお支払ならポイント3倍
- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：石井宏治
出版社名：旭屋出版
発行年月：2014年01月
判型：Ｂ５
ISBN：9784751110720
≪内容情報≫
ホルモンの新しい部位の開発や新しい調理法など、ホルモン料理の可能性と、モツ焼き屋と焼肉店の可能性をテーマにした１冊。「い志井」に習うホルモン料理のコツのほか、８編の「ホルモンコラム」も充実。
著者名：石井宏治
出版社名：旭屋出版
発行年月：2014年01月
判型：Ｂ５
ISBN：9784751110720
≪内容情報≫
ホルモンの新しい部位の開発や新しい調理法など、ホルモン料理の可能性と、モツ焼き屋と焼肉店の可能性をテーマにした１冊。「い志井」に習うホルモン料理のコツのほか、８編の「ホルモンコラム」も充実。
