ラテアート＆デザインカプチーノ /「カフェ＆レストラン
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：「カフェ＆レストラン」編集部
出版社名：旭屋出版
発行年月：2008年02月
判型：Ｂ５
ISBN：9784751107355
≪内容情報≫
人気バリスタの技から生まれる、エスプレッソとミルクの芸術。ラテアート＆デザインカプチーノの基本、ハート＆リーフの描き方、ミルクピッチャーの動きとスティックで描いたものなどを紹介。
著者名：「カフェ＆レストラン」編集部
出版社名：旭屋出版
発行年月：2008年02月
判型：Ｂ５
ISBN：9784751107355
≪内容情報≫
人気バリスタの技から生まれる、エスプレッソとミルクの芸術。ラテアート＆デザインカプチーノの基本、ハート＆リーフの描き方、ミルクピッチャーの動きとスティックで描いたものなどを紹介。