マッコリの正体 その歴史と文化 /ホシミョン 中村唯

≪商品情報≫

著者名：ホシミョン、中村唯
出版社名：亜紀書房
発行年月：2013年05月
判型：Ａ５
ISBN：9784750513126


≪内容情報≫

日本人にとっては、マッコリは韓国料理になくてはならないもの、キムチやチヂミを食べるときの大切なお供である。しかしつい最近まで韓国では、マッコリはビールや焼酎に抜かれ、忘れられたお酒になっていた。ところが2006年以降、日本人の観光客や女性がマッコリに注目しはじめ、いまや空前のブームがやってきている。



本書は、マッコリの歴史、健康や美容のための活用法、醸造方法、地方による違い、新しい飲み方など、マッコリのすべてを紹介する、マッコリ読本の決定版。