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遺伝子組換えは農業に何をもたらすか 世界の穀物流通と安全性 /椎名隆 石崎陽子 内田健
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≪商品情報≫
著者名:椎名隆、石崎陽子、内田健
出版社名:ミネルヴァ書房
発行年月:2015年03月
判型:B6
ISBN:9784623073030
≪内容情報≫
遺伝子組換え技術をめぐり様々な議論がなされるなか、安全性の問題をはじめ、どんな可能性と課題があり、どれだけの作物が日本に輸入され普及しているのか、研究者、企業担当者がともにデータを駆使し実証的に考察。
著者名:椎名隆、石崎陽子、内田健
出版社名:ミネルヴァ書房
発行年月:2015年03月
判型:B6
ISBN:9784623073030
≪内容情報≫
遺伝子組換え技術をめぐり様々な議論がなされるなか、安全性の問題をはじめ、どんな可能性と課題があり、どれだけの作物が日本に輸入され普及しているのか、研究者、企業担当者がともにデータを駆使し実証的に考察。