ボタニカルイラストで見るハーブの歴史百科 栽培法から料理まで /キャロライン・ホーム 高尾菜つこ
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≪商品情報≫
著者名：キャロライン・ホームズ、高尾菜つこ
出版社名：原書房
発行年月：2015年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784562051588
≪内容情報≫
カモミール、コリアンダー、サフラン、バジル…。豊富な美しいイラストとともに、６０種におよぶ手作りハーブの魅力、歴史、実用的な栽培のコツや栄養素、その風味と香りを生かす伝統的なレシピを紹介。
著者名：キャロライン・ホームズ、高尾菜つこ
出版社名：原書房
発行年月：2015年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784562051588
≪内容情報≫
カモミール、コリアンダー、サフラン、バジル…。豊富な美しいイラストとともに、６０種におよぶ手作りハーブの魅力、歴史、実用的な栽培のコツや栄養素、その風味と香りを生かす伝統的なレシピを紹介。