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食事調査マニュアル はじめの一歩から実践・応用まで 改訂3版 /伊達ちぐさ 徳留裕子 吉池信男
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≪商品情報≫
著者名:伊達ちぐさ、徳留裕子、吉池信男
出版社名:南山堂
発行年月:2016年06月
判型:A4
ISBN:9784525633332
≪内容情報≫
食事調査の基礎知識を解説し、食事記録法、24時間思い出し法、食物摂取頻度調査法を詳解。食品番号表や食事調査票の例などの資料を掲載。学生、管理栄養士・栄養士の必携書。CD-ROMは館外貸出不可。
著者名:伊達ちぐさ、徳留裕子、吉池信男
出版社名:南山堂
発行年月:2016年06月
判型:A4
ISBN:9784525633332
≪内容情報≫
食事調査の基礎知識を解説し、食事記録法、24時間思い出し法、食物摂取頻度調査法を詳解。食品番号表や食事調査票の例などの資料を掲載。学生、管理栄養士・栄養士の必携書。CD-ROMは館外貸出不可。