京味物語 /野地秩嘉
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≪商品情報≫
著者名：野地秩嘉
出版社名：光文社
発行年月：2021年07月
判型：四六判
ISBN：9784334952570
≪内容情報≫
都内随一の味と客層を誇った「京味」。その主人である西健一郎を追い続けた聞き書き。聞けば聞くほど感動を覚える、西の料理作法。
著者名：野地秩嘉
出版社名：光文社
発行年月：2021年07月
判型：四六判
ISBN：9784334952570
≪内容情報≫
都内随一の味と客層を誇った「京味」。その主人である西健一郎を追い続けた聞き書き。聞けば聞くほど感動を覚える、西の料理作法。
