生化学・基礎栄養学 第３版 /池田彩子 石原健吾 小田裕昭
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≪商品情報≫
著者名：池田彩子、石原健吾、小田裕昭
出版社名：朝倉書店
発行年月：2022年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784254616712
≪内容情報≫
生化学・基礎栄養学の要点を簡潔に押さえた「教えやすい」教科書。〔内容〕人体の構造／酵素／生体エネルギーと代謝／糖質の代謝／たんぱく質・アミノ酸の代謝／脂質の代謝／ビタミン・ミネラルの栄養／水と電解質の代謝／情報伝達／他。
著者名：池田彩子、石原健吾、小田裕昭
出版社名：朝倉書店
発行年月：2022年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784254616712
≪内容情報≫
生化学・基礎栄養学の要点を簡潔に押さえた「教えやすい」教科書。〔内容〕人体の構造／酵素／生体エネルギーと代謝／糖質の代謝／たんぱく質・アミノ酸の代謝／脂質の代謝／ビタミン・ミネラルの栄養／水と電解質の代謝／情報伝達／他。
