5/5
時点_ポイント最大8倍
調理学 /安藤真美 淵上倫子
販売価格
3,080
円 (税込)
- 出荷目安:
- 1~2営業日で出荷
たまるdポイント(通常) 28
+キャンペーンポイント(期間・用途限定) 最大7倍
※たまるdポイントはポイント支払を除く商品代金(税抜)の1%です。
※表示倍率は各キャンペーンの適用条件を全て満たした場合の最大倍率です。
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
dカードでお支払ならポイント3倍
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名:安藤真美、淵上倫子
出版社名:朝倉書店
発行年月:2006年03月
判型:B5
ISBN:9784254616453
≪内容情報≫
基礎を押さえた読みやすく,理解しやすいテキスト。管理栄養士国試改正新ガイドラインに対応。〔内容〕食事計画論/食物の嗜好性とその評価/加熱・非加熱調理操作と調理器具/調理操作中の栄養成分の変化/食品の調理特性/嗜好飲料/他
著者名:安藤真美、淵上倫子
出版社名:朝倉書店
発行年月:2006年03月
判型:B5
ISBN:9784254616453
≪内容情報≫
基礎を押さえた読みやすく,理解しやすいテキスト。管理栄養士国試改正新ガイドラインに対応。〔内容〕食事計画論/食物の嗜好性とその評価/加熱・非加熱調理操作と調理器具/調理操作中の栄養成分の変化/食品の調理特性/嗜好飲料/他