美味礼讃 /海老沢泰久
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：海老沢泰久
出版社名：文藝春秋
発行年月：1994年05月
判型：文庫
ISBN：9784167414047
≪内容情報≫
彼以前は西洋料理だった。彼がほんもののフランス料理をもたらした。その男、辻静雄の半生を描く伝記小説－－世界的な料理研究家辻静雄は平成五年惜しまれて逝った。（向井敏）
著者名：海老沢泰久
出版社名：文藝春秋
発行年月：1994年05月
判型：文庫
ISBN：9784167414047
≪内容情報≫
彼以前は西洋料理だった。彼がほんもののフランス料理をもたらした。その男、辻静雄の半生を描く伝記小説－－世界的な料理研究家辻静雄は平成五年惜しまれて逝った。（向井敏）
