大沼ビール 330ml 3種 6本セット

こだわりの天然水と厳選された材料を使用した、酵母入り100％ナチュラルビール

素材の持ち味を生かしたオリジナルブレンドにより、キレのあるまろやかな味わいに仕上がりました。北海道国定秀峰横津山麓の豊かな自然がとけ込んだ、清純で爽やかな天然アルカリイオン水を使用。生きたビール酵母が生み出すコクのある風味と、味わいのある地ビールをお届けします。

【ケルシュ】
淡色麦芽を使用したアルコール分5％の上面発酵ビールです。色調は美しい琥珀色。苦みは弱いですが香りが良く、きめ細やかな泡が特長の喉ごし抜群のビールです。

【アルト】
カラメル麦芽を使用したアルコール分5％の上面発酵ビールです。色調は美しい赤銅色で,麦芽の香りと飲みやすさが特徴のビールです。

【インディア・ペールエール】
麦芽の使用量を通常より30％増したアルコール分約8％の上面発酵ビールです。フルーティーでコクのある味です。

～上面発酵とは？～
19世紀後半に冷凍機が発明されるまで、ほとんどのビールは上面発酵でした。2000年の歴史がある上面発酵ビールの代表であるエールは常温（20～25℃）で発酵させ、主発酵は4～5日で完了します。その間に酵母が液の表面に浮上するので、この現象から上面発酵と呼ばれました。