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新米 安永さんが育てた「ゆきさやか」 4.5kg 北海道妹背牛町産 白米 令和3年産【送料無料】沖縄・離島を除く/発送直前に精米/3日以内に発送(日曜・祝日を除く)/オプションで真空パックに変更可

販売価格
2,680
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悲願のデビューを果たした
希少品種「ゆきさやか」

アミロース含有率やタンパク質含有率が、"ゆめぴりか"と同等の良食味の数値を示す"ゆきさやか"。2010年に品種登録されたのですが、さまざまな理由から産地品種銘柄にはなれず、"ゆきさやか"として販売することができませんでした。2015年、生産者さんが優良品種に相応しいことを訴え、2016年から正式に"ゆきさやか"としてデビューすることができました。

生産量が少なく、希少品種の"ゆきさやか"は、気温の変化にともなう食味の不安定さを解決した初めての品種でもあります。

もちもちしすぎず
食べやすいお米

名前の通り雪のように真っ白に炊き上がり、しっかりとした味、程よい粘りがあります。もちもちしすぎず、食べやすいお米です。

ねばり:★★★★★★☆☆☆☆
やわさ:★★★★☆☆☆☆☆☆

生産者について

安永敦也/北海道妹背牛町(もせうしちょう)

地域を背負って立つ、天性の生産者です。お米を作るための勉強と努力を惜しみません。生産地は先祖から引き継いだ水田で、大鳳川の流れで出来た、良質なお米を育てる砂地の土壌です。

品質について

等級:1等米*
農薬:4割以上削減

*等級とは
形や色が良い米粒の割合などで1~3等米、規格外に格付け。食味の違いではなく見た目の評価

精米について

精米日:発送日または発送日前日

複数の選別機を使用して、小石・砕米・不良米・異物等を取り除き、お米の品質をさらに高める精米を行っています。

ⓘ 不良米等を完全に除去することはできません

おいしく食べれる期限について

夏 ──── 約2~3週間
春秋冬 ── 約1ヶ月~2ヶ月

お米は精米(白米等)すると鮮度が落ちやすく、おいしく食べれる期限が季節ごとに違います。期限が過ぎても食べられなくなるわけではありませんので、目安としてご参考にしてください。
密封容器で冷蔵庫に保管するか、真空パック(脱酸素剤り)で保管すると、鮮度が落ちにくくなり、虫やカビの発生を抑えることができます。

ⓘ 通常の米袋のまま保管して、虫やカビが発生した場合の返品・交換はできません


有料オプション
真空パック(脱酸素剤入り)

効果: 保存期限6ヶ月/虫がわかない
カビがはえない/臭い移りしない

お米が劣化する原因は、呼吸・酸化・虫・カビ・乾燥・におい移りです。脱酸素剤を用いた真空パックは、袋の中の酸素を吸収するため、お米を劣化させる要因をほとんど取り除いてしまいます。袋にジッパーが付いてるので、開封後も便利です。

ⓘ お届け時の空気混入について
真空パックは強度のある専用米袋ですが、配送中の衝撃によって小さな穴が生じ、空気が混入する可能性があります。

真空パックに変更したい場合は下記オプションをお米と同時に購入してください
4.5kg×1袋2.25kg×2袋


その他の容量
9kg675g

銘柄一覧
ゆめぴりかおぼろづきゆきさやかふっくりんこななつぼしゆきひかりブレンド米きたゆきもち

新米 安永さんが育てた「ゆきさやか」 4.5kg 北海道妹背牛町産 白米 令和3年産【送料無料】沖縄・離島を除く/発送直前に精米/3日以内に発送(日曜・祝日を除く)/オプションで真空パックに変更可のレビュー

1件のレビュー

    • 購入者
美味しかった

白くて綺麗なお米です。
炊いたあと保温しても、次の日冷めても黄色くならずずっと美味しい。
粘りが強すぎるお米は苦手なので、良かったです。
そのままでも、おにぎりにしてもカレーで使っても美味しい万能米でした。

  • 投稿日: 2021/04/10 16:02
  • ニックネーム: あさみ

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