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2005 ニーダーホイザー ヘルマンシェーレ リースリング シュペートレーゼ 750ml ヘルマン デンホフ ナーエ 白遅摘、甘口 ^E0HDNSA5^
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ベタンヌ＆ドゥソーヴ『 The world's gratest wines 』に選ばれました！
『 ヘルマン・デンホフは、完熟ブドウや貴腐ブドウを使用して、 アルコールは低く、残糖が多い、伝統的なラインスタイルのワインを造り出す名手である。 』 レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランスを手掛けるなど世界的な信頼を得る
ナーエ地方は、地震による土壌の変動で、ドイツでもっとも複雑な地層と言われています。 その豊かな地質を忠実に反映することができるリースリングに人生を捧げるデンホフ。 有機栽培を取り入れるなど彼のワイン造りには一切の妥協がありませんが、なんといってもその低収穫量は相当なものです。 ベーレンアウスレーゼ、アイスヴァインなどは１０年に２、３度しか造らないというこだわりよう。 自然、そのワインは極小量の大変貴重なものとなります。 アイスヴァインは、パーカー１００点、アウスレーゼ９４点、そして、２００２シュペートレーゼは９６点を獲得などなど、どれもこれも大変な評価揃い。 甘口だけでなく、モンラッシェやスマラクトを彷彿とさせる大物の辛口トロッケンも取り揃え、ドイツ最高峰のデンホフ、垂涎のヴェリタスデヴューです！ |
