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2023 ペイ ドック フライング ソロ グルナッシュ サンソー ロゼ 750ml ドメーヌ ガイダ 南仏 フランス ロゼワイン コク辛口 ^D0GYRS23^
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1,040
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ワイナート誌大注目の自然派怪物蔵、実力メキメキうなぎ昇り、名を挙げ熱視線を浴びているこのガイダです。ほとんどの方が「聞いたことないぞ～！」なのは、ヴェリタスが生産者さんとご縁があり、膝詰試飲の結果、「うぉ！なにこれ、スーパーうまいやんか！？」で、生産者さんの手を握って、売ってくれるというまで、辻、絶対手を離さなかった（ほぼ脅迫）という超大型ルーキーだからなのです。
日本では無名の作り手ですが、ベーシックなものでさえ強烈な秀作で、もうこのワインをなぜ今まで知らなかったのか、大損した気分にさせられるほどの超ウマです。赤フルーツ、黒フルーツ、黄色系完熟フルーツ、樽樽～、ハーブとスパイスがドドッと攻めよせ怒涛の渦。そして、超大物のシラーしかありえない焼きベーコンやペッパーそしてセージの香り！最高級のシラーとみまがう「濃い味、濃い旨、濃い香り」で、とにかくもうコイコイ尽くしなのです。
ガイダは、1749年設立の超老舗蔵。ヨーロッパ最大の城塞都市が残る世界遺産で知られる南フランスの「 カルカッソンヌ 」近郊にあり、規制にとらわれない自由な発想でワイン作るためＡＯＣは名乗らず、ほぼヴァン・ド・ペイのみを作る異色のドメーヌです。伝統的なラングドックのブドウ品種に情熱を注いでおり、ワイン作りは全て手作業、現在、所有する全ての畑でオーガニック認証を受けるべく準備を行っています。
パーカーポイントは上級キュヴェが最高93+点を獲得！ワインスペクテーターでも最高92点！また、日本でも「 第２回 日本で飲もう最高のワイン」で、最高評価のプラチナ＆ゴールドのＷ受賞の快挙！人気ワイン誌「ワイナート ６７号」のラングドックの特集記事で注目の作り手のひとつとして大きく取り上げられました。
「フライング・ソロ」は、グルナッシュとシラーのブレンドで、赤い果実の豊かな香り。フルーティーでまろやかでジューシー。丸みのある口当たりとスパイスの余韻が加味した、デイリーの枠を超えた超お値打ちの逸品です。
南フランスのラングドック地方、カルカッソンヌ近郊にある秀逸蔵。パーカー最高93＋点獲得。規制にとらわれない自由な発想でワイン作るためAOCは名乗らず、ヴァン・ド・ペイのみを作る異色のドメーヌ。
国際品種を使用せず、グルナッシュにサンソーをブレンドし、伝統的に醸造したワイン。イチゴやラズベリーの香り。口に含むと、エキゾチックなフルーツなどのフルーティーな甘さとピリッとしたフレッシュさの絶妙なバランスに、イングリッシュトフィーの風味が加わり、甘い余韻を残します。
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ヴィンテージ情報：2023年
ブドウ品種：グルナッシュ50%、サンソー50%
評価：-
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