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2023 シャブリ 750ml ドメーヌ デ エリティエール フランス 白ワイン コク辛口 ^B0ETCB23^
販売価格
3,040
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シャブリの中心地に居を構える新進気鋭のドメーヌ「ドメーヌ・デ・エリティエール」。
当主のオリヴィエ トリコン氏と奥様のヴァレリーさんが営む、小規模少量生産の家族経営のワイナリーです。
シャブリの村の周囲に所有する、南東と南西の斜面に広がる自社畑は、日当たり抜群の理想的な環境。シャブリ特有の石灰岩の含有量が高いキンメリジャン土壌で、ミネラル感とピュアな果実味が詰まったワインが生まれます。
いずれも、オリヴィエ氏とヴァレリーさんが培ったノウハウと経験を駆使して作り上げた最高品質のシャブリです。
シャブリの中心地に居を構える新進気鋭のドメーヌ。小規模少量生産の家族経営のワイナリーです。
「シャブリ」は、シャブリの区画で栽培された極上のシャルドネを使用。 果実味を活かす為、木樽は使用せず、伝統的なステンレスタンクで９ヵ月熟成し瓶詰。レモン、白桃、黄色のフルーツの香り。口当たりは丸みがあり、酸味と繊細さのバランスがよく、ボリュームがあります。貝類、魚、マスタードを添えたウサギ、山羊のチーズとよく合います。
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ヴィンテージ情報：2023年
ブドウ品種：シャルドネ100%
評価：-
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